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蜂蜜柚子茶(3/9)
把柚子打湿,用盐把表皮的蜡洗掉!
把柚子肉剥出来,不要有筋!
留两张柚子皮,去掉白色瓤,只留表皮!
切成细丝,用盐水泡1-2小时!
把冰糖,柚子肉,柚子皮放锅里,加半碗水一起熬煮!
一直熬到水分全干,柚子变金黄色!
熬好的柚子茶放冷!
加入蜂蜜,搅拌均匀!(我家这个蜂蜜是舅舅自己家养的,所以有点结晶!)
密封,放冰箱或者常温一周左右,让蜂蜜和柚子的味道相互融合!这样蜂蜜柚子茶才算做好了!喝的时候记得用温水泡开,因为水太热会破坏蜂蜜的营养!