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红烧鱼(4/10)
油烧热，鱼下锅，中火煎鱼
煎两分钟后翻一边煎
加一勺子盐
加酱油再加醋
煎成这样
再把鱼翻个边，这是翻边后的
然后加水，不要加太多。
慢慢的收汁，别看刚才鱼上面酱油很黑，没有焦，只不过酱油煎成那样，看图就知道
收汁差不多了就把葱花晒在鱼上，装盘带汁出锅，。
再来个成品。