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手撕鸡(3/3)
把鸡肉放入盘中，加入调料3，上锅蒸25分钟
另起一个锅，锅热后放油，加调料1，炸出香味，把油留出来备用（只留油）
鸡肉蒸好放凉，撕成丝，把炸好的油倒入，拌匀，放调料2，香菜或小香葱拌匀