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鼓油鸡(
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鸡洗干净备用,不要斩开哦,整边下去煮
调料放锅里,到酱油
鸡放入,开火,煮开后小火慢慢焗,两边不断翻动以免粘锅,火不能大哦。大概煮个五六分钟左右,鸡已经上颜色了,然后加入一碗开水,继续焖煮。煮20分左右。用筷子插一下鸡腿部分,流清汤就代表熟了,流红色血水的话继续煮。
煮好后的样子,捞起斩件装盘,把剩余的汤汁淋上面,切点葱花点缀。
成品,看着是不是很有食欲啊,味道不错,家人都给好评哦。