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咸菜焖炒鲨鱼(4/15)
鲨鱼一条
准备好材料，鲨鱼让店家切成块
锅里热油后放入蒜末爆香
然后加入姜丝爆香
再放入切片的咸菜转大火
加入鲨鱼
加适量开水
放入青椒和两片青柠檬
再加入蚝油和生抽翻炒均匀后小焖会
最后加入调味菜
装盘
吃的时候沾点新鲜青柠檬汁味道不错
鲨鱼肉还是第一次吃，没有骨刺，肉香嫩而滑
不错
沾上柠檬汁也别有一番风味