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黄油曲奇(8/9)
黄油常温化开(or加热。(然后放冰箱再冰一下))。
加入糖粉(适量,喜欢甜一点的120g ,不喜欢的100g)
搅拌均匀,打成泛白
加入2g盐,搅拌均匀(搅拌机)
加入面粉
搅拌好
装袋
这个模式, 预热...150度 15分钟 然后160度 5分钟。 自己把控(饼干上微黄即可)
摊凉就松脆了