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鲁菜糖醋排骨(4/4)
精排洗净后，用料酒、老抽酱油与盐腌制一小时后，煎至表面光亮。（尽量少放其他调料，以保持肉香与口感，当然根据个人喜好）
葱，姜炝锅后，炒排骨至出香味
加温水，糖适量焖30-45分钟
收汁后，加适量陈醋，炒匀后出锅。别忘了撒些白芝麻！完活！