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虾仁炒饭(5/6)
胡萝卜切丁,放开水锅中淖一下,捞出备用。
打散后,锅中放少许色拉油炒一下。
韭菜切碎备用。
取虾仁沙线,清洗后放开水锅中煮三分钟。
主角上场
在葱香爆锅的同时,放入胡萝卜丁、韭菜碎翻炒,倒入少量生抽。米饭下锅继续翻炒,放鸡蛋碎、虾仁、盐、黑胡椒。翻炒至香味飘出,出锅!