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秋天吃素 美味豆干多彩营养素包(7/8)
准备 (๑• . •๑因为家里有接近九零的奶奶所以用的是软的豆腐干 青年们可以选又香有Q的香干)
洋葱青红椒切汀 用猪油爆香 然后倒入5个鹌鹑蛋 剩一个蛋蛋拿来沾皮
大火快炒 关小火 加入盐鸡精耗油胡椒粉 翻炒
料 盛到盘中 冷却 用剪刀把买来的豆皮剪到适量大小
差不多一大勺馅料包一个 包好再用蛋糊沾上 要包紧吃的时候口感才好
OK
冷锅热油 小火煎 用筷子翻面 有菜籽油的话就试下 豆制品超适合这个油 不能吃的还用调和油吧
装盘 每一只都外脆里嫩