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椰汁炖蛋(4/10)
将鸡蛋蛋清分离出来，放入碗中备用
将蛋清打至发泡
用勺子将浮末和气泡捞去
将准备好的椰奶拿出，若想奶味重些，可再加牛奶
将椰奶倒入蛋清中，比例最高为1:1
将两者搅拌均匀，可加入适量白糖
用保鲜膜将碗封好，保持水分
入锅用水浴法蒸8分钟左右
成品为这样，可依据个人口味加入果酱或蜂蜜。
成品^_^