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【洋芋擦擦】外婆家的土豆饼(4/5)
土豆洗净去皮，擦成丝。 加入面粉和海盐拌匀。面粉不要太多，土豆能沾上即可。
平底锅或电饼铛加适量油烧热，倒入土豆，摊平。这时可以撒上黑胡椒。
盖上盖子焖5分钟后翻面，喜欢香葱的可以在这个时候撒一把。
两面煎熟即可出锅，铛铛铛！
特写