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啤酒鸭烧板栗(7/8)
佐料准备好
1瓶啤酒
鸭子切好块入水锅里除血水和腥味，加入少量盐和料酒，煮出血水的泡沫和半熟状态。
出去血腥的半熟鸭肉，用冷水冲洗干净待入锅
将配料入油锅爆炒出香味
加入半熟的鸭肉和板栗，加入老抽、盐和适量的糖翻炒5分钟，倒入啤酒
倒入啤酒，用中-小火焖锅煮10分钟，加入少量胡椒粉，最后用大火煮5分钟收汁。
起锅装盘的成品图，香味四溢，味道杠杠滴赞