宫保鸡丁(5/6)
炸花生米，冷锅油时放入花生米，油刚刚淹没花生米即可
炸好的花生米放入盐和糖混合，摊凉待入锅
这个是所有的食材及着料，准备好一切待入锅
淀粉、老抽、色拉油将其混合备用
姜蒜辣椒花椒一起入油锅爆香，然后依次倒入鸡肉丁、黄瓜翻炒，再加入调好的淀粉勾芡料，最后放入花生米
起锅装盘的宫保鸡丁，香香哒味道美味极了！