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手揉鲜奶吐司(4/11)
除黄油外所有材料揉成光滑的面团
加入黄油，反复揉压、摔打，至完全扩展阶段，费了1小时
加盖保鲜膜置于温暖处发至2倍大
按揉排气，盖膜静置10分钟
将面团分成3等份
擀成牛舌状，回卷定形
盖湿毛巾置温暖处二次发酵至8分满
烤箱预热、180度40分钟，上色后加盖锡纸哦
出炉
配上咖啡、红茶都不错哦
手撕！正点！