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炸鸡(
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将买来的鸡腿用刀划开一些小口,加入炸鸡佐料,打入鸡蛋,均匀抹好,切开的小口缝隙也不要遗漏。
腌好的鸡腿放置一个晚上,尽量腌制八个小时以上,不然鸡肉没有味道。第二天拿出来,均匀的裹上面包糠。
锅内加入油,烧到五成热,下鸡腿,转小火慢慢炸。炸的过程中记得不断翻动。
鸡块出锅后沥油,装盘(我已经吃了一个啦
成品