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可乐鸡翅(
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鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面划几个口子,使鸡翅更入味。生姜、葱白切片待用。
锅中热油,放入鸡翅,炸至两面金黄。
加入姜片和葱片炒香,再加入可乐,刚淹过鸡翅即可,最后加入料酒和一小勺老抽提色。大火烧开,小火煮五分钟,大火收汁即可。