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冰皮月饼(5/9)
首先将食材准备好。
将澄粉，粘米粉，糯米粉，糖粉放入一个大碗中。
放入牛奶，搅拌均匀，直到看不见硬块为止。
放入炼奶和玉米油，继续搅拌。
将混合好的米糊上锅蒸20到25分钟，看不见液体就可以了。蒸的时候，用一个小手巾把锅盖垫起来，防止水蒸气流到碗里。
蒸好以后，凉凉到不烫手的温度就可以做了，这个配方大概可以做十二个左右。
我同时还做了抹茶的，就是在米糊中加了4克抹茶粉。
还可以做紫薯馅，或者其他自己喜欢的口味。
大功告成！放入冰箱冷藏一下，更美味哦！