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健康 干锅大虾(3/5)
准备食材
藕切片浸入水中，加几滴白醋。
虾去头和虾线，加少许油爆一下，1分钟即可。
芹菜剪断揉捏一下。
锅中加少许油，加葱姜蒜辣椒爆香，加藕先炒2分钟，再加各种蔬菜炒2分钟，加生抽老抽少许，加一点点水，加盖煮。煮6分钟后加入大虾，和黄豆酱油翻炒一分钟。大火炒干，直到菜中没有水，成干的状态。加少许盐出锅。