香辣虾(1/6)
洗虾,去头,去虾线。
切葱姜蒜,准备花椒八角,准备调味料。
平底锅烧热入油,入花椒八角爆香后入葱姜蒜尖椒爆香。(喜欢老干妈的可以加一勺老干妈。)
入虾,翻炒至虾变色后烹入料酒,入白砂糖、盐,胡椒粉,少量淡口酱油大火翻炒。
大火翻炒至完全变色,收干汁后关火。
出锅后成品图!流口水!