黄油室温融化后把糖粉加进去用打蛋器稍微打发一下。熟蛋黄我是之前分离了蛋白用来做蛋糕卷了，蛋黄用蛋壳装着直接放水上蒸熟后使用筛子过筛到打发了的黄油里，搅拌均匀再筛入玉米淀粉和低筋面粉

如果没有加水可以揉成团就不需要加水直接揉成团吧，需要加水的就一点一点加入，太多会稀，不能揉成团还做不到后面的步骤。揉成团后放置10-15分钟

捏出一小团揉成小圆，用拇指压一下，周边自然会形成开裂，放在烤盘上压。如果做奥利奥味的就把奥利奥饼干去掉夹心压成碎碎，把小圆在饼干碎里滚滚，最好里外都要有奥利奥碎碎。差不多压完面团时去预热烤箱，做完后放入烤箱中间，上下火180度20分钟即可。