巧克力榴莲蛋糕(3/10)
备好所用食材。
分蛋打法，将蛋白及蛋黄打发好。
再将打好的蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。
拌好后入模，入预热好的烤箱150度烤制65分钟。（这个按实际各家的烤箱性能来调整温度及时间）
蛋糕烤好后放凉改刀，再备巧克力榴莲，淡奶油。
将巧克力与少许淡奶油调配在一起，蒸水隔化。
再将榴莲果肉与余下的淡奶油打至在一起。
将分层好的蛋糕一层一层抹上榴莲奶油。
再用巧克糊刷好整个蛋糕。
最后用饼干微微装饰一下即可。