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家乡味道之西红柿芸豆炒鸡蛋(4/7)
葱切葱花备用，西红柿顶部划十字用开水煮后去皮切块备用
锅内下油，鸡蛋打散炒熟盛出备用
锅内放油烧热放葱蒜爆香
加入西红柿炒出红汁
倒入芸豆翻炒均匀，多煮一会儿知道芸豆差不多熟了，此时芸豆把西红柿汤汁基本吸干
倒入刚炒好的鸡蛋，同时调入适量盐翻炒均匀
出锅，没有加任何调料，纯粹菜本身的味道就很好吃了