凉拌萝卜丝(
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洗净萝卜,刨丝。【绿色的为萝卜杆,腌到最后很好吃哦,不吃的也可以丢掉不要萝卜杆叶】
适量放醋、盐、糖、辣椒。【有香菜可切些下去,更香噢】
放好配料,将其搅拌均匀,试味,如过酸可加盐,过咸可加醋,尽量不要过甜,上一步撒糖的时候少量就好。
稍后萝卜会自动出水,如怕太生可静置半个小时后食用更佳。