先将白糖、醋、盐、干黄酱放入锅中绕开，再将铰好的辣子、生姜放入锅中烧开再起锅，待放温后加入味 精和铰好的大蒜，凉后即可食用。(辣子酱用料可按此比例制作，味精可适当少放)