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渣豆腐(6/6)
盛一锅水，烧开。留一半在锅里将白菜煮至变色。
烫豆面:将另一半开水，浇至豆面里，搅匀。备用
将煮好的白菜切碎。
用汤锅重新盛2升水，将白菜碎放入锅内，烧开。
将烫好的豆面倒入锅内一起煮。
中小火煮20分钟左右，加适量的盐，即可出锅。中间要适当的搅拌，不要糊锅。