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#家的感觉#清蒸黄蜂鱼(6/8)
4尾鱼多整齐哈。
差点漏了重要的调料，蒸鱼豉油。在鱼身前后各斜切三刀，容易熟及入味。
放入葱，姜，白酒或料酒淹15分钟。
将水烧开，将鱼放入。
大火蒸15分钟。
重要的步骤:将蒸鱼时碟子里的水全部倒掉，再放入一些葱白，淋上蒸鱼豉油，不要淋太多，太咸不好吃喔。
将油烧热，淋上去。
鲜嫩的清蒸黄蜂鱼。