汤碗里放入少许生抽或味极鲜、一点儿盐、一点儿猪油。烧开水煮面，盛出适量滚水加入放好料的汤碗。面条煮熟后捞到汤碗里，撒上葱花即可。煮面的同时可以煮个荷包蛋。