煎饼卷菜(
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面粉 油 鸡蛋 盐加水打成面糊,葱切葱花加入面糊里。面糊打到无疙瘩,不稀不稠刚好就行。
土豆切丝,泡水里备用。本人切工不好,省事用的切菜器。
蒜切片 青椒切丝
红萝卜切丝加入一点葱花和香菜。葱花和香菜也可不加。
黄瓜去皮切丝
红萝卜里加盐 生抽 香醋 鸡粉,锅里倒油烧热,浇在菜上,加点香油搅拌均匀即可。调料多少根据菜定!
热锅烧油,加入蒜 青椒丝翻炒一会
青椒丝翻炒一会加入土豆丝翻炒,加盐 加生抽,炒熟出锅!
制作煎饼。面糊再次搅拌均匀,一勺刚好一个煎饼!
电饼提前预热。倒入面糊摊平。两面微微上色就可以了
煎饼出锅
卷入土豆丝 红萝卜丝 黄瓜丝
成品!吃一个还想再吃一个!