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慕斯蛋糕(7/9)
制作戚风蛋糕
准备芒果泥。
吉利丁粉凉开水泡软。牛奶白砂糖隔水融化。
淡奶油打发，我用的是雀巢，雀巢的淡奶油打发前要放冰箱两小时，泡着冰水最容易打发。
淡奶油和牛奶芒果泥倒在一起制作成慕斯液，蛋糕切开两份，然后蛋糕模具垫下油纸，放下第一层戚风蛋糕，垫下水果，。在水果下面在铺上一层慕斯液
再垫上第二层蛋糕然后铺上慕斯液，再铺上喜欢的水果，放冰箱就大功告成了。简单零失败。我的还在冰箱里，最好冰超三个小时
第二天
可以了，开吃
哈哈。好吃，满满的芒果味