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下奶汤:西红柿牛腩汤(加黄花菜)(
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将牛腩切块,用冷水下锅煮沸,将血水漂去。连汤和牛腩一起放入高压锅中,加入盐,料酒,葱,姜。高压锅压20分钟。
在等待牛肉的时间里,我们来处理西红柿。在热水中将西红柿烫一下
给西红柿扒皮
将西红柿切成小块。
把煮好的牛肉汤放入西红柿,黄花菜煮沸。
倒入番茄沙司,放点糖,要不太酸,我不喜欢。准备出锅