凉拌三丝的做法_菜谱

准备金针菇并用开水焯一下出锅

胡萝卜切丝焯水

黄瓜削皮切丝

大蒜切末

将焯过水的三丝放一起，把蒜末放在最上面，再热油，里面放一小撮花椒炸成花椒油，把花椒过滤用热的花椒油浇在蒜末上，放咸盐，鸡精，砂糖，酱油，陈醋和香油适量，用手进行搅拌。

最后浇点香油，看，凉拌三丝做好了