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凉拌三丝(5/6)
准备金针菇并用开水焯一下出锅
胡萝卜切丝焯水
黄瓜削皮切丝
大蒜切末
将焯过水的三丝放一起，把蒜末放在最上面，再热油，里面放一小撮花椒炸成花椒油，把花椒过滤用热的花椒油浇在蒜末上，放咸盐，鸡精，砂糖，酱油，陈醋和香油适量，用手进行搅拌。
最后浇点香油，看，凉拌三丝做好了