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凉拌三丝(
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准备金针菇并用开水焯一下出锅
胡萝卜切丝焯水
黄瓜削皮切丝
大蒜切末
将焯过水的三丝放一起,把蒜末放在最上面,再热油,里面放一小撮花椒炸成花椒油,把花椒过滤用热的花椒油浇在蒜末上,放咸盐,鸡精,砂糖,酱油,陈醋和香油适量,用手进行搅拌。
最后浇点香油,看,凉拌三丝做好了