安装App
蛋白糖(13/14)
5g奶粉+5g 淀粉
白糖20g，根据自己的甜度增加或者减小
取蛋白装在无油无水的盆里。
蛋清开始用打蛋器打发，滴2滴白醋更容易打发
出现泡泡加入糖，可以全部加进去，也可以分三次
当提起打蛋器有小三角，说明打发成功
粉筛入蛋白泡内，橡皮刀翻拌均匀。
裱花袋里放入裱花嘴，装入蛋白糊
挤出盘内
放入上管90度下管120预热好的中层烤箱内烤110分钟。
到时候后不要打开烤箱，在闷五分钟，如果取下来很容易说明烤好了，拿不下来说明时间不够
我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
入口即化，我的最爱
做好的蛋白糖要立即装袋密封容易受潮的