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海鲜烩年糕(21/21)
配菜 洗净
刚从市场买回来的
年糕
蛤蜊过热水。
张口就盛出,待用。
平底锅热油
做了鸭蛋皮子
金鲳鱼和带鱼块煎到微黄。不要煎太老,后面还要煮汤的
秋葵切小段
胡萝卜雕花,切芹菜
梭子蟹拆了
年糕切了
起油,放姜片去腥
炒蟹
先放胡萝卜芹菜。
放年糕一起翻炒
放上蛤蜊,蛋皮,金鲳鱼,带鱼,加水最好是热水
放豆腐
大火烧开,转小火炖7、8分钟
出锅啦!
哈哈很好吃