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海鲜烩年糕(4/21)
配菜 洗净
刚从市场买回来的
年糕
蛤蜊过热水。
张口就盛出，待用。
平底锅热油
做了鸭蛋皮子
金鲳鱼和带鱼块煎到微黄。不要煎太老，后面还要煮汤的
秋葵切小段
胡萝卜雕花，切芹菜
梭子蟹拆了
年糕切了
起油，放姜片去腥
炒蟹
先放胡萝卜芹菜。
放年糕一起翻炒
放上蛤蜊，蛋皮，金鲳鱼，带鱼，加水最好是热水
放豆腐
大火烧开，转小火炖7、8分钟
出锅啦！
哈哈很好吃