1，牛尾出水，直至没有红血丝。 2，洋葱，姜，牛尾入锅炒香。 3，将准备好的食材放入砂锅，加入适量水并加入两片香叶。 4，将洗净的牛筋一起放入锅内，大火烧15分钟。 5，大火15分钟后转中火炖30分钟,改小火炖3小时。 6，食用前将准备好的芹菜末入锅即可。