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猪肉豆角饺子(
13
/14)
面粉(800克)备用。
和好面饧20分钟备用。
豆角洗净汆水捞出。
豆角切末控干水份(挤压)。
葱,姜切末备用。
调肉馅放白胡椒,糖,料酒,酱油,面酱,香油,适量盐,葱,姜,调味打馅。
豆角末加入肉馅里一起调和备用。
下挤。
撖皮。
包起。
包好准备煮。
炉上坐锅水。水开开始煮饺子。
煮熟捞出。
猪肉豆角饺子。