将所有素食材料改刀洗净后撒少量盐、胡椒粉、孜然粉拌匀，在平底锅底铺上黄油（植物油也可以），均匀地将素食材料平铺锅中，盖上锅盖，开始加热（我用的电磁炉，先调至蒸煮，之后改火保温）。
锅中素食焖的差不多时，铺上鸡翅和虾（这里鸡翅和虾都是提前腌制了的，鸡翅洗净后放入葱姜料酒、生抽、盐、胡椒粉、孜然粉进行腌制，虾去处理洗净后撒少许葱姜料酒、胡椒粉、孜然粉进行腌制）。
酱料的制作很重要，根据个人口味的不同，加入不等量的耗油、番茄酱、甜面酱、海鲜酱、豆瓣酱、鸡精、白糖，搅拌均匀（一般耗油量会多于其他酱料，海鲜酱提鲜，豆瓣酱增少许辣味）。
将调好的酱料均匀浇在食材上，再焖一会儿，就可以开吃了⊙▽⊙（我个人比较爱吃土豆，但土豆特别会粘锅，所以需要适时的翻动一下锅中的食材，也可以帮助酱汁更入味）
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