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可乐鸡翅(1/11)
鸡翅洗净在表面切几个口子，放少量姜片和葱段，加料酒腌制。
然后锅中放少量油，煎至鸡翅表皮金黄色。
两边煎，均匀煎至。
然后加入可乐，一瓶全部加入，锅中不加一滴水！
加入姜片。
加入葱段、大料包、料酒。
加入老抽，为什么不是酱油或生抽呢！因为老抽是上色的。这样就会让鸡翅的外观更漂亮。
调大火开始煮制。
等水份快收干变稠即可。
出锅即可！
大功告成！！！