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酱烧小麦肠（面筋）(4/10)
准备所需食材
小麦肠洗净沥干水，切成段。
锅内适量油，大火热锅，倒入小麦肠，煎至焦黄。
取出沥干油，备用。
锅内留油，倒入蒜片，爆香后倒入豆瓣酱和水，搅拌均匀。
倒入小麦肠，炒匀。
加入生抽和糖，炒匀。
加盖焖煮五分钟左右，至入味，汤水收汁。
撒上葱花，翻炒，关火。
出锅喽！米饭来一大碗~