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蛋包饭(5/5)
鸡蛋打散。胡萝卜西芹洋葱培根切小丁(太大容易撑破鸡蛋皮)。 另外切几片胡萝卜，用小刀切成花的形状，装饰用。
蔬菜丁和培根翻炒，放盐和胡椒粉，倒入白饭，翻炒至熟。
小火，热油倒入鸡蛋液。待底部稍微凝固，在鸡蛋左半边放入炒饭，边缘留出约2厘米。(饭不要太多，不然很难包住)
最重要的步骤来了！趁鸡蛋完全凝固前，利用锅铲，小心得将另一边翻过来，包住饭。轻压边缘整形状。 可翻面，煎至两面金黄。若不熟练则无需翻面，，鸡蛋熟了就好啦~
装盘！挤上番茄酱or辣椒酱。 香菜芹菜叶，刚刚切好的胡萝卜花装饰。