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橙汁排骨(6/7)
排骨洗干净，加入姜、蒜、料酒，腌20分钟
脐橙用小苏打洗擦表面，冲洗干净；去皮取汁，橙皮切去白色部分不用，橙色部分切丝
热锅放入冰糖至融化变色
放入排骨翻炒上色
加入生抽
倒入橙汁及加入浸过排骨的开水，大火煮开转小火至收汁
起锅前再加入橙皮丝