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凉拌洋葱(1/3)
洋葱切丝。放在容器里用手揉搓几下，部分变软，撒盐腌十分钟左右。【如果时间紧任务重，可以先放盐加大揉搓力度，节省时间】
腌制时可以先调味。因为腌制后需要冲洗干净，可以依入味程度放少许盐，醋，糖是为了调和作用。这一步喜欢辣椒的可以放辣椒油。
将洋葱冲洗后，和调料拌均，成盘，最后滴入香油。