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泡椒藕丁(2/6)
莲藕处理好，洗净切丁。
泡椒水准备：详见之前泡椒花生木耳的准备过程。
水烧开，将藕丁放入煮3分钟。
藕丁捞起来冲凉水，沥干水分。
沥干水分的藕丁放入泡椒水中。两小时后即可食用。
装盘！