三文鱼味增汤的做法_菜谱

豆腐切小块锅里放水+少量盐开锅后把豆腐放入锅中焯3-5分钟

三文鱼切小块（建议选鱼骨碎肉因为脂肪较多味道比较香）锅里放水+少量料酒开锅后把三文鱼放入锅中焯1分钟

海带切小块备用

炖前可以把鱼排的骨头去掉（肉煮熟后比较容易脱骨要小心鱼肉碎掉）

砂锅中放入水水开后放入鱼骨

10分钟后放入事先焯好的豆腐

开锅后放剩余鱼肉放入锅内

事先从冰箱中拿出味增

取1-2勺味增放入漏勺内用小勺拌匀（不要直接将味增放入锅中搅拌避免不匀和结块）

将味增拌匀开大火

开锅后放入切好的海带（这里用的是不咸的海带事先提前泡发）

海带放入开锅后转小火出锅前淋上几滴香油味道棒棒哒