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油焖大虾(6/7)
大虾,去胡须 虾线
洗净备好
切好备用
辣椒孤型切开。更入味
待锅热后,放油辣后,放入姜片蒜片辣椒爆炒,加入豆瓣
爆炒后加入洗净后的虾,炒一分钟,加水盖过虾,放入料酒,盐,鸡精,花椒8颗,胡椒粉适量,糖2勺,煮开10分钟后,倒入豆粉水收汁
夹出摆盘,撒上葱花后。烧辣一点油,泼上去即可。