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油焖大虾(4/7)
大虾，去胡须 虾线
洗净备好
切好备用
辣椒孤型切开。更入味
待锅热后，放油辣后，放入姜片蒜片辣椒爆炒，加入豆瓣
爆炒后加入洗净后的虾，炒一分钟，加水盖过虾，放入料酒，盐，鸡精，花椒8颗，胡椒粉适量，糖2勺，煮开10分钟后，倒入豆粉水收汁
夹出摆盘，撒上葱花后。烧辣一点油，泼上去即可。