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肉饼(6/8)
1.把肉碾碎,如图所示
2.胡萝卜、白萝卜擦细丝,韭菜切段。 家里没有韭菜了,所以我就没有放。如图
3.黑胡椒粉、盐、酱油调味。 4.磕入鸡蛋,为了让肉饼酥软,如图
5.放入适量的红薯粉,拌匀。如图
6.热锅热油,油温七八成入锅。 7.把肉捏成团,放入油锅,在表面轻轻的压下,如图
8.轻轻的晃动,使其不沾时,翻过来。 9.煎差不多就ok了,如图。
10.成品图
11.成品图