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肉糜烧冬瓜(
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冬瓜切成三角块。(形状无所谓,随自己心情了)
肉末是我提前炒好的,也可以现炒。
锅内放少许油,记住热锅凉油。
冬瓜炒至外表发黄,主要是让冬瓜吸收些油份这样才比较又软又香。
加肉糜炒两分钟再加些热水。五分钟后大火收汁就好了。
装盘后防点葱花就可以享用了。